Dose per 5 tazze di cioccolata calda.
Ingredienti: zucchero,massa di cacao, amido di frumento.
Quantità: 250 grLa confezione da 250 g racchiude una miscela composta da pasta di cacao, originaria dell’Ecuador, zucchero ed amido di frumento. Il procedimento per ottenere una calda e fragrante tazza di cioccolato è il seguente:
Pesare 50 g di polvere di cioccolato e unirla, in un pentolino, a 90 g di latte o acqua. Una volta ultimata questa operazione versare in una tazza e arricchire con cannella, vaniglia, peperoncino o magari assaporarla nel suo gusto forte e deciso.
Dalla miscela contenuta nella confezione, se correttamente utilizzata, si possono ottenere cinque tazze di media dimensione. Il prodotto ha la durata di un anno se correttamente conservato, lontano da fonti di calore.
N.B. prodotto in laboratorio dove si usano farine, lattosio, frutta a guscio.
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